먹기만 해도 효능 생강,기적의 성분, 맛있게 먹기

생강은 수천 년 동안 요리와 약용으로 사용되어 온 자극적인 향신료이다. 남아시아에서 유래한 생강은 동양에서 많은 요리의 필수적인 부분이었고, 서양에서도 생강의 인기가 증가하고 있다. 생강이 우리 몸에 어떠한 효능과 이점이 있는지 보고 그 성분에 대해 알아보자

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먹기만 해도 효과 생강

수세기 동안 사용되어 온 인기 있는 약용 식물인 생강은 항염증, 산화 방지, 그리고 항균 특성 때문에 많은 건강상의 이점을 가지고 있다고 믿어지고 있습니다. 그것은 보통 소화기 문제, 메스꺼움과 구토, 관절 통증, 두통, 근육통, 생리통, 그리고 다른 질병들에 사용됩니다. 멀미, 입덧: 생강차를 마시거나 생강 캡슐을 먹는 것이 멀미와 입덧과 관련된 메스꺼움과 구토를 줄이는데 도움이 된다고 한 연구에서 밝혔습니다. 소화기 문제: 생강은 복통, 설사, 소화불량, 가스와 같은 소화기 문제를 진정시키는데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 그것은 또한 소화와 신체의 영양 흡수를 향상하는데 도움을 줄 수 있습니다. 통증 완화: 연구들은 아픈 관절에 생강 페이스트를 바르는 것이 관절과 근육통으로부터 완화를 제공할 수 있다는 것을 발견했습니다. 게다가, 생강은 두통과 생리통을 완화시키는데 효과가 있는 것으로 밝혀졌습니다. 면책 시스템입니다: 성장은 면역 체계를 강화하고 질병으로부터 보호하는 것을 도울 수 있는 산화 방지 특성을 가지고 있습니다. 게다가, 그것은 몸의 염증을 줄이는데 도움을 줄 수 있고, 이것은 또한 전반적인 건강에도 도움을 줄 수 있습니다.

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기적의 성분

생강은 전 세계 많은 요리에 사용되는 흔한 향신료로, 어떤 식사에도 사용할 수 있는 고유하고 매운 맛을 자랑합니다. 그것은 가장 일반적으로 요리 재료로 알려져 있지만, 생강은 또한 독특한 재료 때문에 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 생강은 에센셜 오일, 미네랄, 비타민, 그리고 생강, 시네올, 보르네올, 그리고 커큐민과 같은 휘발성 기름과 같은 다른 영양소를 포함한 400가지 이상의 다른 화합물로 구성되어 있습니다. 그것은 또한 활성산소에 의한 세포 손상과 싸우는 것을 돕는 많은 양의 산화 방지제를 포함하고 있습니다. 게다가, 생강은 건강한 뇌 활동에 중요한 칼륨과 망간의 풍부한 공급원입니다. 생강의 뿌리는 우리가 생강이라고 알고 있는 향신료를 만드는 데 사용되는 식물의 부분입니다. 뿌리는 불규칙한 '손가락' 또는 뿌리줄기가 갈라지는 특징적인 섬유조직을 가지고 있습니다. 속살은 잘라내면 주황색과 노란색을 띠며, 뿌리가 자라고 나이가 들수록 색이 짙어집니다. 얼마나 신선 한 지에 따라, 그것은 매우 자극적인 냄새가 나기 때문에 그것은 달콤한 것부터 후추까지 다양합니다. 유기농 생강 뿌리는 또한 관절염이나 근육통과 관련된 고통을 줄이는데 도움을 줄 수 있는 항염증 에센셜 오일을 포함하고 있습니다. 연구에 따르면 생강을 규칙적으로 섭취하면 메스꺼움을 줄이고 소화력을 향상할 뿐만 아니라 고지혈증이 있는 사람들의 콜레스테롤 수치를 낮춰서 치료하지 않으면 심장병으로 이어질 수 있습니다. 게다가, 그것은 항산화 성분 때문에 암으로부터 보호를 제공할지도 모릅니다.

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생강 맛있게 먹는방법

생강은 다양한 요리에서 즐길 수 있는 풍미가 있고 다양한 재료입니다. 생강을 맛있게 먹는 것은 가능한 가장 신선한 생강 뿌리를 고르는 것으로 시작됩니다. 주름이나 곰팡이가 없는 매끄러운 피부로 단단하게 느껴지는 생강을 찾으세요. 생강 뿌리를 구입한 후에는 서늘하고 건조한 곳에 보관하여 신선도를 최대한 오래 유지하세요. 생강을 먹기 위해 준비할 때, 피부의 바깥 층을 벗겨내고 먼지나 부스러기를 씻어내는 것으로 시작하세요. 조리법에 따라, 여러분은 생강을 잘게 다지거나 잘게 갈기 위해 날카로운 칼이나 갈아서 사용할 수 있습니다. 여러분이 생강을 잘게 썰거나 갈면 갈수록, 그것의 맛은 더 강렬해질 것이라는 것을 기억하세요. 갓 갈아낸 생강은 맛과 복잡성을 더하기 위해 많은 다른 수프와 소스뿐만 아니라 샐러드와 볶음에도 첨가될 수 있습니다. 더 많은 맛을 내기 위해서, 요리에 생강을 첨가하기 전에 기름에 튀겨보세요. 이것은 단맛을 끌어내고 어떤 미뢰도 만족시킬 수 있는 향의 질을 더합니다. 생강은 또한 오이, 양파, 당근, 무, 버섯, 피망 그리고 많은 다른 채소들을 절이는 데 사용될 수 있습니다. 맛있는 절인 음식을 위해 소금과 식초와 섞기만 하면 됩니다! 만약 여러분이 모험적이라고 느낀다면, 더 맛있는 결과를 얻기 위해 콤부차 티 스쿠비를 사용하여 여러분만의 수제 발효 버전을 만드는 것을 고려해 보세요.마지막으로, 만약 여러분이 생강을 먼저 익히지 않고 스스로 즐기고 싶다면, 신선한 조각들을 뜨거운 물에 담가 건강에 좋은 차 음료를 만들어 보세요. 여러분은 또한 레몬밤 잎으로 껍질을 벗긴 신선한 생강 조각을 가파르게 할 수 있는데, 이것은 약용적이고 맛이 좋은 진정제 혼합물입니다. 여러분이 신선한 생강 뿌리를 어떻게 즐기는지 - 접시에 요리하든 차에 담갔든 - 그것의 독특한 맛 프로필은 여러분의 입맛을 매번 즐겁게 할 것이라는 것을 확신하세요.